197 recetas para el día a día que te enseñarán a sacar el mayor partido al Thermomix®. Aprende a rallar, montar, emulsionar y a cocinar utilizando todas las demás funciones y accesorios.
Pan rallado
5 phút
Cebolla picada
5 phút
Hielo picado
5 phút
Carne picada
35 phút
Harinas de cereales o de legumbres
5 phút
Azúcar glas
5 phút
Picada de ajo y perejil
5 phút
Queso parmesano rallado
5 phút
Merengue suizo
10 phút
Azúcar de vainilla
72h
Nata montada
10 phút
Claras montadas
5 phút
Masa quebrada
5 phút
Masa sablé
1h 50 phút
Hojaldre rápido
2h
Masa para empanadillas
1h 40 phút
Masa para cocas
1h
Masa para empanada con levadura
1h 20 phút
Roux
10 phút
Masa choux
2h
Crêpes
1h 15 phút
Tortitas americanas
40 phút
Masa básica de pizza
1h
Masa de pasta fresca
1h
Huevos cocidos
20 phút
Arroz blanco
25 phút
Cocción de pasta
20 phút
Concentrado de caldo de verduras
45 phút
Concentrado de caldo de carne
45 phút
Concentrado de caldo de pollo
45 phút
Sofrito de verduras
15 phút
Sofrito de cebolla y ajo
10 phút
Caldo base
55 phút
Fumet de pescado y gambas
20 phút
Puré con carne, pescado o pollo para bebés
45 phút
Glaseado blanco
5 phút
Glaseado de chocolate (ganache)
20 phút
Crema de mantequilla
5 phút
Yogur natural
14h
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9h 15 phút
Ensaladilla rusa
1h 15 phút
Guisantes con jamón
30 phút
Pisto
45 phút
Menestra de verduras
40 phút
Ensalada de verduras troceadas
10 phút
Almejas a la marinera
30 phút
Salmorejo
10 phút
Gazpacho
10 phút
Vichyssoise
2h 20 phút
Ajoblanco
5 phút
Crema de verduras
35 phút
Crema de tomate
30 phút
Crema de calabacín
25 phút
Crema de champiñones
20 phút
Crema con rape y gambas
30 phút
Sopa de pescado
55 phút
Sopa de cebolla
1h 10 phút
Sopa minestrone con pasta
45 phút
Arroz caldoso
1h 15 phút
Arroz amarillo con pollo
40 phút
Arroz a la cubana
1h
Risotto
30 phút
Arroz asiático con huevos
45 phút
Ensalada de pasta, atún y tomates cherry
30 phút
Ensalada de arroz con huevos y atún
1h
Lasaña boloñesa
2h 30 phút
Tagliatelle con boletus
1h
Macarrones con tomate y chorizo
25 phút
Macarrones a la carbonara
25 phút
Fideuá de verduras
40 phút
Canelones
13h 30 phút
Ensalada de pasta con trucha y verduras
45 phút
Albóndigas con salsa de tomate
45 phút
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1h
Pechuga de pavo rellena
45 phút
Pollo al chilindrón
45 phút
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 phút
Pollo en pepitoria
45 phút
Pollo con almendras
20 phút
Cocido madrileño
2h 15 phút
Caldereta de cordero
50 phút
Albóndigas en salsa española
55 phút
Rabillo de ternera al chimichurri
2h
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 phút
Calamares en su tinta
1h 5 phút
Dorada a la sal
35 phút
Merluza con patatas y salsa de tomate
50 phút
Salmón con salsa de champiñones y patatas
50 phút
Rodaballo con verduras en papillote
1h 15 phút
Bacalao con mantequilla de cítricos
50 phút
Pudin de pescado
2h 15 phút
Espinacas a la crema con huevos poché
35 phút
Verduras rellenas
1h 20 phút
Coliflor con bechamel
55 phút
Tortitas de patata
45 phút
Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema
40 phút
Menú completo: lentejas, solomillo y ensaladilla
2h 40 phút
Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos
50 phút
Lentejas estofadas
3h 45 phút
Potaje de vigilia
30 phút
Judías blancas con chorizo
40 phút
Guiso de garbanzos con verduras y chorizo
45 phút
Arroz con tomate
30 phút
Puré de patata
50 phút
Puré de patata y verduras
45 phút
Tagliatelle de zanahoria y calabacín
35 phút
Patatas para guarnición o para tortilla
30 phút
Guarnición de calabacín
30 phút
Champiñones o setas al ajillo
20 phút
Pak choi salteado
10 phút
Coca de verduras
40 phút
Empanada de bonito
1h 20 phút
Quiche Lorraine
50 phút
Pizza margarita
1h 45 phút
Pan rápido
50 phút
Pan básico
3h 45 phút
Baguette
3h 45 phút
Pan de leche
2h 20 phút
Brioche
8h
Roscón de Reyes
4h
Pan rústico
2h
Panes pita
1h 50 phút
Salsa de vainilla (crema inglesa)
10 phút
Crema pastelera
10 phút
Sirope de chocolate
20 phút
Puré de manzana
20 phút
Coulis de fruta
10 phút
Mermelada de fresas
1h 5 phút
Salsa de tomate
40 phút
Bechamel
15 phút
Salsa holandesa
15 phút
Mayonesa
5 phút
Aliño con vinagre balsámico
10 phút
Aliño de yogur
5 phút
Aliño de naranja y curry
10 phút
Dip de queso con rabanitos
5 phút
Alioli
10 phút
Salsa verde
20 phút
Tomate frito
25 phút
Salsa boloñesa
1h
Salsa bearnesa
15 phút
Mojo verde
10 phút
Vinagreta de pimientos
5 phút
Vinagreta de mostaza y eneldo
5 phút
Salsa vizcaína
40 phút
Kétchup
1h
Salsa de Pedro Ximénez
35 phút
Lactonesa (mayonesa sin huevo)
5 phút
Guacamole
10 phút
Hummus
5 phút
Paté de higaditos de pollo
4h 15 phút
Foie de pato
33h
Flan
5h
Sabayón
15 phút
Mousse de chocolate
3h 20 phút
Mousse de frutos rojos
5h
Espuma rápida de frutas congeladas
10 phút
Sorbete de fruta rápido
10 phút
Sorbete de limón
8h 30 phút
Sorbete de fruta congelada
5 phút
Helado de frutas
5 phút
Helado de vainilla
12h
Helado de chocolate
12h
Profiteroles
2h
Tiramisú
5h 20 phút
Natillas
40 phút
Arroz con leche
1h 30 phút
Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada
5h 15 phút
Crema catalana
40 phút
Tarta a los tres chocolates
4h 40 phút
Sorbete de café exprés
5 phút
Sorbete de limón al cava
5 phút
Postre de limón
5 phút
Turrón a la piedra
2h 30 phút
Bizcocho genovés
1h 50 phút
Bizcocho de yogur
1h 40 phút
Bizcocho veteado
2h
Tarta de chocolate
40 phút
Muffins con pepitas de chocolate
1h
Bizcocho de manzana
1h
Tarta de manzana
1h
Bizcocho de limón
2h
Galletas de mantequilla
50 phút
Galletas con pepitas de chocolate
50 phút
Volcán de chocolate
15 phút
Bizcocho de naranja
1h
Magdalenas
1h
Brownie rápido
25 phút
Refresco de limón
5 phút
Néctar de frutas
10 phút
Smoothie
5 phút
Batido de fresas
5 phút
Granizado de limón
5 phút
Chocolate a la taza
15 phút
Sangría
5 phút
